Pâte brisée

  • Préparation : 10 min
  • Repos : 30 min

Ingrédients pour 6 Personnes

  • 200 gr de farine
  • 100 gr de margarine ou beurre ramolli
  • 5 cuillerées à soupe d’eau
  • 1 jaune d’oeuf
  • sel

Préparation

Mélanger à la main tous les ingrédients, jusqu’à obtenir une pâte homogène.

Faites reposer 30 minutes au frigo avant utilisation.

Trucs et astuces

Ne travaillez pas trop la pâte pour ne pas la faire durcir.

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